[蜒茶及茶園管理介紹]蜒茶製作

2013-08-19

蜒茶製作是青心烏龍種茶樹，被小綠葉蟬吸吮後採摘以一芯2葉，再以傳統古式凍頂茶製作其風味會有淡淡蜜香，但也有製作成高山茶式，製作中靜置時間長一點所展現出的風味也會不同。加上每一位製茶師父手感不同時，需再加以依據乾燥烘培程度的不同期，展現出的不同風味。